Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Dans le panier pour 4 personnes :
• 1 poulet de la Ferme Bidault (env. 1,5 kg)
• 4 oeufs fermiers de la Ferme Bidault
• 4 cuillères à soupe de sucre
• 10cl de lait
• 50g de beurre
• 250g d’oignon
• 1 cube de bouillon et des épices
En cuisine :
• Cuire votre poulet de la Ferme Bidault à la vapeur
• Le désosser
• Préparer la sauce d’oignons en les faisant revenir dans le beurre avec le cube et les épices
• Mélanger le poulet la sauce d’oignons et 2 oeufs de la Ferme Bidault
• Préparer les crêpes en mélangeant la farine, le lait et les oeufs
• Etaler chaque crêpe, on y dépose un peu de la sauce et on l’enroule.
Bon appétit !