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Nos volailles à table

Poulet vallée d’Auge

Poulet vallée d’Auge

Préparation : 1h05 Cuisson : 45 minutes Dans le panier pour 4 personnes : • 1 poulet entier de la Ferme Bidault (1 kg) • 50 grammes de beurre • 200 gr. de champignons • 1 oignon • 150 gr. de crème fraiche épaisse • 1 verre de cidre • 1 oeuf • Sel & Poivre En...

Brochette de poulet au barbecue

Brochette de poulet au barbecue

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Dans le panier pour 4 personnes : • 2 blancs de poulet de la Ferme Bidault • 1 oignon rouge • 2 cuillères à soupe de jus de citron • 1 gousse d’ail • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • Sel • Poivre En cuisine : •...

Crêpes au poulet

Crêpes au poulet

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Dans le panier pour 4 personnes : • 1 poulet de la Ferme Bidault (env. 1,5 kg) • 4 oeufs fermiers de la Ferme Bidault • 4 cuillères à soupe de sucre • 10cl de lait • 50g de beurre • 250g d’oignon • 1 cube de bouillon et...

Poulet à la crème et citron

Poulet à la crème et citron

Les Ingrédients Ingrédients (pour 8 personnes): INGRÉDIENTS : 8 cuisses de poulet de la Ferme Bidault 1 cuillère à soupe de paprika 3 cuillères à soupe de beurre doux 3 gousses d’ail émincés 1 verre de bouillon de poulet 1/2 verre de crème fraîche épaisse 1/4 verre de...

Poulet à la crème et aux tomates

Poulet à la crème et aux tomates

Les Ingrédients Ingrédients (pour 4 personnes): INGRÉDIENTS : 8 cuisses de poulet du Buisson Duret 3 cuillères à soupe de beurre doux 3 gousses d’ail émincé 1 verre de bouillon de poulet 1/2 verre de crème fraîche épaisse 1/3 de tomates séchées dans de l’huile d’olive...

Poulet Rielsing

Poulet Rielsing

Les Ingrédients Ingrédients (pour 4 personnes): 1 gros poulet Buisson Duret 3 échalotes 1 petit verre de cognac, 1 bouteille de vin blanc 500gr de champignons frais de paris Sel, poivre et crème fraiche Préparation (préparation; 30mn - Cuisson: 30mn) Découper le...