La Ferme Bidault
Producteur de volailles traditionnelles implanté au coeur de la Normandie, à Le Tilleul-Lambert, La ferme du Buisson Duret et son élevage de volailles sont exploités par la famille Bidault depuis de nombreuses générations. Située près du Neubourg (27), c’est un haut lieu de production agricole: les cultures de lin textile, betteraves sucrières y côtoient le blé ou le colza et, plus tradionnel de la région normande: les vergers de pommiers.!
Un élevage traditionnel
Depuis bientôt un demi-siècle, la ferme du Buisson Duret est surtout connue pour la qualité de son élevage de volailles traditionnelles à croissance lente.
Nourries avec les céréales de l’exploitation, disposant d’un libre accès à un parcours extérieur, le goût inimitable des poulets des Etablissements Bidault est le fruit de longues années d’expérience familiale.
François-Xavier Bidault
Agriculteur
François-Xavier Bidault est éleveur de poulets. Il dirige aussi son propre abattoir au Tilleul-Lambert dans l’Eure sur le plateau de Neubourg.
Véritable chef d’une moyenne entreprise, l’agriculteur est un précurseur. Il vient de se lancer dans une démarche de certification ISO 9001. Une démarche rare dans son domaine d’activité.
Ce que nous faisons
Au Buisson Duret nous élevons essentiellement des poulets et pintades selon des normes respectueuses des animaux afin d’offrir la meilleure qualité à nos clients.
Retrouvez chez votre commerçant une gamme de volailles sélectionnée par nos soins : du canard à la dinde en passant par les cailles, entières ou en découpes, vous trouverez toujours un produit de qualité qui répondra à toutes vos envies culinaires !
Depuis longtemps nous avons une forte volonté de réduire notre impact sur l’environnement. Nos méthodes de productions en élevage et en culture s’inscrivent dans cette démarche. Nous cherchons également à adopter des techniques innovantes pour que notre bilan énergétique soit le plus faible possible.
Enfin, la proximité géographique de nos clients nous permet de fonctionner en circuit court.
Certification ISO 9001
Toute notre équipe s’engage à donner le meilleur pour une démarche d’amélioration continue de la qualité de nos produits.